既借住在这里，这点小忙当然要帮，沈韶光一口答应了。
因人手有限，量又大，沈韶光便建议做豆沙馅儿的――因为不管是蒸、是捣、是滤，量大量小都是费一样的事。
豆沙馅儿在这会儿，还是个金贵东西，倒不是材料多贵重，而是足够麻烦。据说天宝时虢国夫人府豆沙做得最好，称“灵沙g”，又把豆沙放在糯米糍糕里，因这糍糕捶打得呈半透明状，能透出馅儿的颜色，故而称透花糍。1
主持一边看沈韶光指挥着掌厨的尼姑炒豆沙，一边跟她说典故：“早些年，长安东市有个糕作坊，透花糍做得就很讲究。因为糕饼做得好，主人由此入赀为员外官，人称花糕员外。”2
沈韶光笑起来，行行出状元，果真呢。又遗憾，可惜我是女的，不然也可以考虑考虑走这条路入仕。
净慈站在边上，听沈韶光和主持闲聊，不免惊诧，何曾见主持这样健谈这样欢喜过莫不是这姓沈的小娘子给主持下了巫蛊看着这些豆沙馅，又不免算计银钱，花了多少，能从各家得会多少压篮钱来。