穿过西水桥,进了西市,抬头就看见招牌上写着王记调味品,孟初春走进去之后,粗粗看了几眼,只觉十分吃惊,想不到这家铺子里种类竟如此齐全,连西域的辣椒都有。
掌柜的见她盯着辣椒,忙说道:“姑娘,此物唤作辣椒,吃起来口舌如针刺般,下肚后更是火辣辣,你还是不要买得好。”
“掌柜的,我之前去过西域,偶然见尝过一次,甚是想念,所以今儿才打算买些。”孟初春还挑了些其他的,笑问道:“掌柜的,多少钱?”
掌柜的看了眼柜台上的东西,然后再看看孟初春:“姑娘,酱油您为何会选两种?”
孟初春有些奇怪,挑东西还要说理由吗?
不过,她还是如实相告:“酱清红亮晶莹、香气芳郁,可用来凉拌。”
指着旁边乌黑的酱油说道:“酱油越沉越好,这一份应当已经十年,正是最佳享用时机。”
方才听她说吃过辣椒,掌柜的心中还有一丝怀疑,此刻只能感叹道:“姑娘,看你年纪轻轻,想不到竟懂这么多,不知姑娘能否说出这两样是如何做出来的?”
“盘酱贮藏许久,表面就会飘出酱清,往往是乡下人家用来招待贵客用。酱油则是用的北边的黄豆。”这些可难不倒孟初春,她可是踏踏实实跟着姥姥学了五年,不过姥姥始终没有给自己真正的食谱。
“行家啊!”掌柜的瞪大眼睛,“姑娘,您是不是厨娘?”
孟初春笑着点点头。
掌柜愈发惊讶:“要说我这小店也来了不少大厨,可他们不仅不识辣椒,连酱油也是随意购买,依我看,姑娘你的厨艺必定非同一般。”
“掌柜的,您实在是太夸张。”孟初春忙摆手。
掌柜道:“姑娘,我叫王瑞,日后您若是需要买特殊调料可以来找我。”
孟初春道了声谢:“多谢,我叫孟初春。”
王瑞嘿嘿一笑:“孟姑娘,我平日里也没什么爱好,就是喜欢吃,有机会一定要让我尝尝你做的饭菜。”
孟初春一口应下,本想付钱走人,王瑞执意不收,只好提着调味品离开,她在西市转了一圈,最后买了些小米虾、猪肉、咸菜……
回到屋子,她将所有的菜洗净,拿出姥姥诓来的菜刀,切好所有的肉和菜,烧火做菜。
当饭菜做好之时,方青山提着猪头肉,领着虎子赶了过来,当他见到一桌饭菜,惊讶道:“初春,你的厨艺这么好?”
孟初春笑问道:“青山大哥,你该不会忘记我姥姥是谁了吧?”
方青山一拍脑袋,憨憨一笑,他扭头发现虎子正直勾勾盯着饭菜,细看之下嘴角边还有一丝亮晶晶的口水,他尴尬道:“让你看笑话了。”
“瞧你说