汉朝人喜欢吃生鱼片,这时候叫鱼生,也叫鱼脍,宫里的厨子切鱼的手艺可见一斑。史瑶亲眼看到厨子把鱼切成细条,心中依然很诧异,面上不显,神情淡定的教厨子把鱼肉剁成泥,再煮成丸备用。
和面的厨子试着把面盆端出去,见史瑶没说什么,自此以后,整个夏天,长秋殿的厨子都在外面洗菜切菜,擀面条、做馍。不过,这是后话,暂且不提。
如果不是忙得脱不开身,太子晌午都会回长秋殿用饭。太子今天早上出去的时候,史瑶特意提醒太子晌午回来用饭。
太子知道史瑶这样说,一定是让厨子做他没吃过的东西,上午遇到烦心事,太子想到晌午有美味也难得没发火。不知真相的士大夫便认为太子的脾气又好了。
话说回来,午时一刻,三个小孩从长信宫回来,到院子里没闻到香味,大郎看向三郎,"不会还没做饭?"
"不可能。"三郎跑到庖厨门口勾头往里看了看,看到好几个厨子忙个不停,"正在做。"
二郎往庖厨那边看一眼,吸吸鼻子,"没闻到香味,晌午饭一定不好吃。"
"你对母亲有何误解?"三郎问道。
二郎张口说:"我哪有误——"猛然想起,哪怕他们一家五口都没什么食欲时,他们的母亲也能让厨子做出开胃菜。思及此,二郎拔腿往屋里跑,"母亲,晌午吃什么?"
"莼菜鱼丸汤,红烧猪肉盖浇面,还有几碟小菜是厨子准备的,我也不知是什么。"史瑶看着三个儿子问,"可以吗?"
二郎想也没想,"必须可以。"
"孩儿还是想吃炸酱面。"三郎跟着开口道。
史瑶叹气:"我也想吃啊。每次吃凉面的时候,我都万分想念炸酱面,可是我不会做豆瓣酱啊。"
"很难吗?"大郎看了看史瑶又看了看三郎。
三郎微微摇头,道:"不难的。豆瓣酱据说是春秋——"忽然睁大眼,"不得其酱,不食!"话音一落,三郎意识到还有一个声音,下意识看向大郎。
大郎点头,刚才他也说了,"这句话《论语》中有。我这几日看别的书,有看到食脍用芥酱,还有什么芍药酱,当时吃得饱饱的也就没在意。所以现在已有豆瓣酱?"
"可是宫里