“唉,可惜啦。”一位在厨房里帮工的伙计感叹道,“这一炷香的时候还不够腌制的,恐怕味道要大打折扣了。”
旁边却有人不甚赞同,反驳道:“那倒不一定。你看那肉片她切得挺薄,我觉得还行。”
趁着腌制牛肉的时间,巫静涵开始准备配菜。她将时令的新鲜蔬菜洗净、切成小块,又取了几根青椒切碎,这便开始热锅倒油了。鲜辣的豆瓣酱首先被下入锅里,澄黄的油瞬间变色,空气中飘散的辣味因子顿时让人无意识地咽了口水。巫静涵瞬时加入一些清水,指挥帮厨加大了火势,待水煮开后她将切好的青菜放入锅里烫熟,捞出在一边备用。此时牛肉片也差不多腌制好了,下进油锅里后她用筷子微微一搅,纸片状的肉片便四散漂浮开来,染上了令人垂涎欲滴的鲜红色。
巫静涵左手拿起沉重的铁锅,有些吃力地将锅里的肉片连同汤汁一起倒进放着青菜的小碗中,澄红的汤汁配上满满一碗牛肉,再在上面撒上一些切好的青椒碎,红红绿绿的鲜亮颜色看起来煞是好看。
一旁的帮厨咽着口水走上前来,正打算将做好的菜肴端走,巫静涵却伸手将他拦住,再次烧了一小碗热油。待油在锅中烧至冒烟后,她小心翼翼地拿起铁锅,将热油缓缓淋在碗中的食物上,热油刺啦一声在碗中蔓延开来,仿佛开启了美味即将登场的序曲。
辛辣的食物不论从外观上还是气味上都格外讨喜,围观群众们的注意力不知不觉就被吸引到此处。即便那辣味让他们鼻尖发痒、恨不能狠狠打上一个喷嚏,却仍是眼睛瞪得直直的,只想当场上去试吃。
池溪婵脸上面无表情,心底却十分不屑。不过是一道家常的水煮牛肉而已,又不是什么宫廷顶级的珍馐美馔,值得这些人如此表现?自己这般新奇的煎牛排却不曾获得任何惊叹,果然是世人不懂欣赏,真正的美食家注定是孤独的!
几位参赛者做出来的菜品被迅速送往王爷那边品尝,他们或淡定或焦灼地等待着结果,感觉过了许久管家才悠哉悠哉地回到厨房。
“张三,王爷对你的手艺不太满意。”管家冷漠地宣布了结果。
张三哭丧着脸被人带离此处,余下的四人则有幸进入下一轮。王爷似乎并没有点评任何菜肴的打算,本指望着一鸣惊人的池溪婵很是有些不满,愤愤然前去选取第二轮的食材。
这第二道她打算做一道土豆浓汤,只可惜这朝代缺少许多配料,她只得用熏肉代替了培根、羊奶代替了牛奶。池溪婵心底深处有一丝不明显的忐忑,都说巧妇难为无米之炊,替代品终究是比不上正品来得正宗,可她实