因为油不能放太多,鱼不能在炭火上搁一段时间,要不是就该糊了,只能靠不断的翻动鱼的身子保持高温炙烤又不会被烧焦。
好嘛,二柱三柱还挺会欺负人的,不想在炭火边受罪,打着教邱成才烧烤的旗子,实际上无情的剥削别人的劳动力。
"该放盐了。"
杨宁馨用筷子挑了一点点盐水蘸到了鱼身上,从头到尾,又从尾到头,邱成才拿着烤鱼的签子,觉得有些热,可还是咬牙忍住——刚刚听二柱他们说小六最爱吃烧烤,自己无论如何都要烤出美味的鱼来给小六吃!
"邱成才,把鱼翻过来!"端着碗在手里,把鱼的一边都抹了一遍盐水,又开始抹另外一边。这抹盐水还很有讲究,不能一个地方太多,一个地方又太少,必须要均衡。这个年代不仅油是稀罕东西,就连盐也要紧把细用,所以蘸盐水的时候用筷子轻轻的点到鱼身上,再用筷头慢慢的抹,一点点的渗到鱼身里,这样才能入味。
她拿着筷子一点点的蘸着盐水,邱成才站在她身边,手里拿着签子,心里格外的快活,他感觉到他与杨宁馨分工合作,就像小时候玩过家家,两个人组成了一个家庭,为一群孩子烧饭煮菜,格外温馨。
"邱成才,邱成才!"
杨宁馨把盐水抹匀称了,可没看到邱成才有反应,提高嗓音喊了两句,邱成才这才回过神来:"噢噢噢……怎么了?"
"没怎么,请烤鱼!"二柱指了指那个铁架,一副恨铁不成钢的模样:"我不是已经教过你怎么做了吗,咋就不会呢?"
邱成才"啊"了一声,赶紧把鱼给架上。
他不过是开了点小差,严格的师父就开始嫌弃他了。
"哥,邱成才烤得挺不错的啦,你看那一面已经烤得金黄,而且一点都没烤糊!"三柱在一边打圆场,作为二师父,他觉得邱成才这个徒弟挺有慧根,一教就会,是个不可多得的烧烤人才。
几个人一齐动手,烧火的,蘸料的,烤鱼的,还有牛蛋和邱成功在旁边负责说鼓励赞美的话,调动广大"人民群众"的积极性,没有多久,一串串螃蟹鱼虾就烤好了。
"我先给爷爷送一串进去。"
杨宁馨拿起一个烤好的鱼,蹬蹬蹬的朝堂屋那边跑了过去,杨国平和王月芽怼她这么好,她自然也把他们记在心里,有什么好吃的东西,总要先拿去给他们吃。
杨国平闻到香喷喷的气味,看着杨宁馨举着一只烤鱼跑了过来,笑