好萌，苏青感觉心都融化了，马上点头，

“好的，外婆，你帮我看着锅，一直小火炖，等汤汁还剩一半时盛出来，我还要做一锅红烧肉，一会拌馅儿的活儿归我。”

“知道啦，我们也不会拌饺子馅儿，”

别说包饺子，包子朱秀云他们都没怎么吃过，合成食物，做成糊糊是最好吃的，蒸馒头做饼子需要掺和能量面粉，还超级难吃，山泉村的人怎舍得用能量面粉做包子吃。

苏青想着一会孟缡就回来了，让孟缡看孩子就好，她再去做红烧肉，拌馅儿。

朱秀云和罗翠兰走进厨房，开始切菜，不愧是干活儿老手，一人一个案板，一把菜刀，握在手里，当当当，一会就切了一大盆馅儿，

包子她们还见过，饺子啥样真不知道了，但是切馅儿简单，剁碎就成，

白菜，豆角，卷心菜，大白萝卜一样样切碎放在大盆子里，按照青青说的撒上盐，好腌出水分，

老姐俩又开始剁肉馅，一人切着一大块猪肉，当当当的开剁，剁肉馅稍微累人一些。

罗翠兰见锅里炖着肉，还有两大盆儿肉块和排骨还没有炖上，自己和秀云还手上还剁着的二斤肉馅儿，

她这是买了多少肉，孩子刚回来，真舍得花钱。

干啥不留着给青青慢慢吃，还叫上他们都来做客，这年头家家一年到头也吃不上几次炖肉，

请人吃饭，这些肉敢都给造了，青青那么小，能吃多少，说不定还没吃饱，肉就没有了，她就有心提醒下朱秀云，

“知道了，青青，你手艺到底咋样？卤猪蹄能好吃吗，也没见你做过啊。”

孟缡找出一个小镊子，开始拔猪蹄上的猪毛，不拔干净，炖出来不好吃。

“当然好吃，红烧排骨卤猪蹄，炖猪肉，保证让你好吃到爆，”

半扇猪肉，被被苏青切成一块块的，肥瘦相间的做馅儿用，五花肉红烧，或切成肉方做卤肉，

一次也吃不了这么多，剩下的肉放到冰箱冻上，留着以后吃。

五花肉切成小块焯水，捞出来，孟缡把猪毛也拔干净了。

苏青打算先卤肉，最后红烧排骨和红烧肉，为省事五花肉和排骨一锅出了，家里就一个大柴锅，反正味道不差。

大柴锅刷干净，朱秀云摘菜回来，炖肉需要的葱姜蒜也挖了不少，正好用上，

起锅倒油，加入葱姜蒜辣椒等调料炒香加水，在放入猪蹄，肘子，几大块肉方，放糖，黄酒，酱油调色，反正手上有的调料都放了一遍，让孟缡大火烧开，在转小火慢慢卤着。

孟缡看锅，苏青和朱秀云坐在院子里摘菜，

锅底架上一大根木头，能烧很久，孟缡就先和面，问朱秀云能量面粉在哪里？

朱秀云找出半袋子面，孟缡要和面她还不放心，“孟缡，你真的会和面，没骗我？”

孟缡笑道:“朱奶奶，您放心，每次