下来，用手腕粗的木棍把鸭子吊进土窑里，挂在里面的铁杆上。

挂好鸭子后，开始烧窑。

先大火猛烧一刻钟，再火烘烤半个时辰后，烤鸭就做好了。

“这红彤彤的就是烤鸭？颜色可真好看，要是过年过节的时候来上这么一道菜，可是喜庆得很。”顾大丫看着取出来的烤鸭，高忻不行，这烤鸭一定比卤味好卖。

戚康明看着烤鸭，也是赞叹不绝：“色泽如丹，香味四溢，鱼你可真厉害，竟能做出这样的美食。”

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