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第133章 做烧鹅(第2/3页)

,吃着都会很有滋味。

赵松林冲她眨眨眼,乐呵呵的去烧开水了。

做烧鹅的配料,早就准备好了的,赵铁柱把鹅料理干净后,赵松梅就接手过来,将配料搭配好,随那指挥着赵松林帮忙,将调配好的料汁,均匀的涂抹在鹅身上,随后放在一边腌渍。

差不多之后,将鹅给吹气,然后肚子给缝起来。

一步步做下来,赵松林那叫一个满脸惊奇,从来不知道,做菜还可以这样做的,这么大只鹅,不砍碎了,整只的做,就已经很奇怪了,还将气给吹胀缝起来,这样的做法……

最后慢慢将炉火给升了起来,待腌渍得差不多后,将整只鹅给放进了烤炉里。

随着炉火升腾,整只鹅随着手炳慢慢转动着烧制。

赵松林十分好奇的凑过去看,好一阵才叫道:“我明白了,难怪要转动着烧,只烧一边的话,只怕一边早就烧糊了,另一边还没熟。”

“对啊,所以说要不停的转动,不然就烧糊了。”赵松梅注意着火候,一边说道。

“别添那么多柴禾,咱们就这么慢慢的烧。”见他连扔了好几块木柴进去,忙阻止道。

烤炉就摆放在院子里,赵铁柱笑呵呵的坐在屋檐下,手里编着一个篓子,不时抬头笑呵呵的看他们这边一眼。

他也是好奇,折腾了这么大个炉子回来,究竟能做出怎样的美味出来,所以就没有出门,帮不上什么忙,自个又不想闲着,索性坐在这儿编竹篓。

兄妹两个,说说笑笑的,一个添柴,一个转动着手炳,配合得相当不错。

没多大一会儿,烧鹅的香味,就慢慢的飘散了出来,赵松林就在炉前,最先闻着那味儿,不由咽了咽口水。

话说家里至从不缺肉后,他真的没有那么馋了,但闻着这香味儿,这才下去没几天的馋虫,竟又被勾了上来。

努力的克制了一下自个的表情,问道:“小梅子,你闻着香味儿没有。”

“闻着了,三哥,是不是很香。”闻着曾经熟悉的味道,赵松梅神情也略显激动,暗道这烧鹅就算做不出曾经的水平来,估计也差不了多少。

“香,真香,就没闻过这么香的味道,虽说炖汤的味道也很香,但跟这个完全不同,只闻着味道,就觉得比炖肉的味道好吃。”赵松林仰着头畅想道。

“咱们还有烧多久才能好?”赵松林有些迫不及待的问道。

没有时钟手表,这个时间还真有点不好掌握,赵松梅凑近炉口仔细看了看道:“再烧两刻钟吧,烧太久,过火了也不好吃。”

“阿爷,你闻着味儿没有,再过两刻钟就烧好能吃了。”赵松林扬声喊道。

“闻着了,咱们这满院子都是肉香味,想闻不到都难。”赵铁柱看着他们笑道。

赵松林也跟着笑,有好吃的,

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